lauantai 21. toukokuuta 2022

Rosetit inspis

Nyt minä teen rosetteja! Rosetithan ovat kuin tippaleipiä, kumpikin tarvii apumuotin, joka muotoilee halutun kuvion. Eihän minulla mitään rosettirautaa ollut, ja ohjekin oli vielä netissä. Haeppa ensin tarvikkeet ja tee sitten luennoin itselleni. Pojalla oli käynti kylällä ja löysi rosettiraudan, hyvä. Netti auki ja sieltä löytyi rosettitaikinan ohje. En ollut sitä koskaan tehnyt kuin en tippaleipiäkään. Olin yllättynyt, että ohje oli noinkin simppeli, jonka sieltä alkukättelyssä kopioin. Taikinan teki nopeaan, mutta aikaa meni rasvassa paistamiseen. Ei ne kyllä paljon miltään maistu, olisin voinut lisäillä makuja, mutta en sitä tehnyt. Mutta rosetti inspis tuli koettua, hyvä :)
Laitan tähän vielä rosettitaikinaohjeen:
_ _ _ _
2 munaa
1 1/2 dl maitoa
2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
Uppopaistamiseen: rypsiöljyä
_ _ _ _
1. Laita rypsiöljy kuumenemaan paksupohjaiseen kattilaan.
2. Vatkaa matalareunaisessa kulhossa kevyesti munien rakenne rikki. Lisää muut aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Vatkaa taikina tasaiseksi.
3. Kuumenna rosettirauta ensin pitämällä sitä vähän aikaa kuumassa rasvassa +180 ast. Kasta kuuma rauta taikinaan niin, ettei raudan päälle tartu yhtään taikinaa. Nosta rauta kattilaan ja kypsennä rosetti kullanruskeaksi.
4. Irrota/nosta kypsä rosetti veitsellä raudasta, jos ei ole jo irronnut kattilaan, talouspaperin päälle valumaan.
5. Nosta rosetit tarjolle ja ripottele pinnalle sokeria.

tiistai 10. toukokuuta 2022

Mitäs Rahkasammaleeseen kuuluu .......

Mökille kuuluu hyvää. Vesiputket ovat sulat. Sekoittaja vaihdettu pesuhuoneen suihkuun ja täytyy sanoa, että poika sai vaihdon onnistumaan todella hyvin. Aikaisemmin kun käytin ns. ammattimiestä tuon ensimmäisessä kuvassa olevan sekoittajan asennukseen, niin johan jätti sen niin vajaa kierteille, että vettä tippasi liitoskohdasta melkein koko ajan. Nyt ei vesi tippase, siksi hyvin poika sai sen asentumaan. Lumi sulaa ja järvessä on vesi noussut nuotiopaikkaa nuolemaan. Jäät sulavat paikoilleen kuten aina ja rannat alkavat olemaan sulana.

Sähkölaskussakin oli iloinen yllätys, aurinkopaneelit olivat tuottaneet myyntiin asti sähköä. No siihen tietenkin vaikutti puiden kaato pois varjostamasta, ja keväällä valoisuus on tuottoisinta aikaa. Keväällä paneelien ja katon lämpöero on erilainen. Luin jostain, että tuottoon vaikuttaa mustan katon lämpeneminen aurinkopaneelien alla? Kuumalla ja aurinkoisella ilmalla, kesällä, ero jää niin pieneksi, ettei tuottoa pahemmin synny? Pitäs ottaa tuosta lämpöero asiasta selvää noilta panelimyyjiltä, josko nekään sitä tietävät?
Mökkitiekin on toistaiseksi vielä 'melkein' ehjä, muutama kuoppa on ilmestynyt. Edelliskesänä asennettu kangas ja murske joka tielle ajettiin, sekä kaapeliasennuksen yhteydessä syvennetyt ojat pitävät tien kunnossa. Toisinsanoen kelirikko ei sitä riko ja sulavesi pääsee valumaan pois tieltä. Poika on käynyt mökillä melkein jokaisena viikonloppuna. Itse en ole siellä talvella käynyt, mutta annasolla kun kevät tästä etenee niin kyllä mökille olisi mukava päästä.
Sanonpa muutaman sanan koronasta. Valtiovalta on löysännyt rajoituksia, maski ym. suojaukset ovat yksilöiden itse valittavissa. Kaupoissa näkyy maskeja käytettävän samoin minä olen maskia käyttänyt kun olen asioinut kylällä. Maskiin ihmeesti tottui, vaikka alussa tuntui aivan muuta :)

lauantai 29. tammikuuta 2022

Sekottaja sekosi......

Postasin tuolla aikaisemmin pakkasen vaikutuksesta vedenkulkuun mökillä. Onko putket jäätyneet yhtäkkisten pakkasten tultua? Olihan niitä, suihkun sekottaja oli rikkoutunut ja juoksutti vettä koko ajan.
Näiden mökkivuosien aikana ei ole kertaakaan sattunut putkien jäätymistä. Talvet ovat olleet sen verran leutoja ja ohilämpö kaivolta tulevaan letkuun on ollut kytkettynä. Nythän ohilämpöä ei ollut laitettu päälle. Toinenkin unohdus oli, ilmanvaihtoventtiilit olivat liian suurilla pesutiloissa ja kodinhoitohuoneessa. Ei kannattaisi luottaa aikaisemmin olleeseen, ts. pakkaset tulee kun tulee ja joka talvi voi olla erilainen.
Taisin mainita, että hankin uuden sekottajan, joka siinä vaiheessa odotti mökille vientiä ja paikoilleen asentamista. Tälle viikonlopulle poika meni mökille ja laittoi uuden sekottajan paikoilleen. Aikoi seurata, että ei vuoda.
Lunta on satanut ja katolta roikkuu lumikielekkeitä ..... Sanoin pojalla, että katolla on aurinkopaneelit lumen alla, joten paras jos ei rupea lunta katolta lapioimaan. Ei aikonut koskea, vaan odottaa suojasäätä :)

lauantai 1. tammikuuta 2022

... ja vuosikin vaihtui

Kyllä nuo vuodet menevän aina vain nopeammin. Nyt varsinkin, kun odotetaan ja toivotaan koronan hellittämistä. Jokainen päivä tutkitaan paljonko on tartunnalle altistuneita, montako henkilöä on tehohoidossa, ym. ym. mitä nyt kaikki seuraavatkin. Oletteko muuten huomanneet, että ihmiset rupeavat olemaan väsyneitä, turhaantuneita ja jopa vihaisia.... mutta ei auta, ei ne asiat sillä muutu. Odotetaan, katsotaan ja yritetään pysyä rauhallisina, kyllä ne asiat jollain lailla rupeavat lutviintumaan.

Yksi asia on ja pysyy, aika kuluu. Nyt ollaan vuodessa 2022. Ollaan toiveikkaita tulevalle vuodelle ja tehdään siitä mitä parhain, jos se on meidän päätettävissä.